Chủ Nhật, 14 tháng 12, 2014

Cách làm hết ngứa tay khi gọt khoai

Tag: meo got khoai khong ngua, chua ngua tay khi got khoai, got khoai bi ngua

chữa ngứa tay khi gọt khoai
Một số loại rau củ như khoai sọ, khoai môn, dọc mùng khi gọt, rửa các bạn hay bị ngứa tay, rất khó chịu.
Vậy làm sao để hết cơn ngứa, có một cách là hơ tay lên bếp lửa hoặc rửa tay trong dung dịch nước ấm pha một chút dấm. Cơn ngứa sẽ dần dịu đi và bạn không còn cảm giác ngứa nữa. Khi gọt khoai sọ bạn nên giữ tay khô và tốt nhất là đeo găng tay cao su cho an toàn...

Ngọt thanh bắp cải cuốn thịt hấp

Tag: cach lam bap cai cuon thit, thit cuon bap cai, thit hap

Món Bắp cải cuốn thịt hấp cung cấp đầy đủ khẩu phần dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình với lá bắp cải ngọt mát cuộn nhân thịt lợn băm tươi ngon sẽ khiến bạn không thể chối từ.

Để làm món bắp cải cuốn thịt bạn cần:


- Phần vỏ: 1 cây bắp cải hoặc cải thảo (thêm vài cây hành lá, cà rốt thái sợi mỏng làm dây buộc cho đẹp mắt)
- Phần nhân: Bạn có thể gia giảm tùy thích phần nhân gần giống với món nem rán hay chả lá lốt... với nhân gồm thịt nạc xay, nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt, hành lá...
 bắp cải cuốn thịt

Các bước làm món bắp cải cuốn thịt


Bước 1: Chuẩn bị nhân

Tất cả nguyên liệu cho phần nhân thịt, bạn rửa sạch băm nhỏ, nêm vào một chút muối, mắm, hạt tiêu cho vừa ăn.
Nếu nhân thịt bạn làm hơi nhiều rau củ, hỗn hợp không được quyện lắm bạn có thể cho thêm 1 hoặc 2 quả trứng gà để tăng phần kết dính nhé!

Xem tiếp: cách làm bắp cải hấp thịt

Thứ Năm, 11 tháng 12, 2014

Cách làm bò sốt tiêu

Cách làm món bò sốt tiêu đen không khó, bí quyết của món ăn là ở khâu tẩm ướt gia vị sao cho thịt bò phải chín mềm, nước sốt đậm đà, mùi vị thơm đặc trưng của thịt bò và tiêu.

cách làm bò sốt tiêu

Nguyên liệu
- Thịt thăn bò: 1kg
- Gia vị: Hạt tiêu đen 10g, bột năng (bột bắp, đao hoặc bột mì), rượu vang đỏ (hoặc rượu trắng)
- Hành khô, tỏi, ớt bột, đầu hào, xì dầu, muối, đường

Bước 1: Sơ chế
- Hành tây, ớt Đà Lạt thái miếng vuông
- Hạt tiêu đen đập dập
- Hành tỏi khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ chia làm 3 phần
- Thịt bò thái miếng to bằng bao diêm, hơi dày 0.3 cm, dần cho mềm
- Đem ướp thịt bò với 1 chút muối, 1 chút tiêu, dầu hào, xì dầu, 1 phần hành tỏi băm và 1 chén rượu khoảng 30-60 phút cho thịt mềm, ngấm đều gia vị

Xem tiếp: cách làm bò sốt tiêu

Chủ Nhật, 7 tháng 12, 2014

Cách làm dưa món

Quảng cáo Aliofiot: quang cao banner, dich vu seo google, dich vu seo tu khoa

cách làm củ cải ngâm nước mắm
 
 
Cách làm dưa món rất đơn giản, không cầu kỳ nhưng lại rất hấp dẫn, ngon miệng và đưa cơm. Chắc chắn các thành viên trong gia đình cũng sẽ thích thú với món dưa món này.
 
 
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
 
 
cách làm củ cải ngâm nước mắm
 
 
 
Củ cải, đu đu, cà rốt, su hào gọt vỏ, củ kiệu (củ hành), tỏi củ bóc vỏ, rửa sạch.
Tiếp theo, bạn cắt, thái củ cải, đu đủ, cà rốt, su hào thành từng miếng nhỏ vừa ăn, có thể tỉa hoa, sắt sợi cho đẹp mắt. Rồi đem ngâm trong chậu nước lạnh có pha một chút muối trong 5 -10 phút nhé.
 
Xem tiếp: cách làm củ quả ngâm

Thứ Sáu, 5 tháng 12, 2014

Những điều cấm kỵ khi ăn hải sản

Hải sản là món ăn ngon, bổ dưỡng và được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên ăn thế nào để giúp cho cơ thể khỏe mạnh và hấp thu đầy đủ các dưỡng chất thì không phải ai cũng biết.

 
 Nếu uống bia với lượng lớn với các loại hải sản nguy cơ gây nên bệnh gout cao. Hơn nữa, phần lớn các loại hải sản như tôm, cua, nghêu, so, ốc… đều tạo thành một chất kết tủa, trong khi đó bia sẽ cản trở và loại chúng ra khỏi cơ thể. Còn vitamin C thì càng nên tránh dùng cùng tôm.

Thứ Tư, 3 tháng 12, 2014

Cách làm bánh khoai ngon mới lạ

Làm bánh khoai lang kiểu mới cực đơn giản với hương vị khác lạ chắc chắn sẽ thu hút được khẩu vị của những người khó tính nhất.
Bánh khoai lang kiểu mới có vị mằn mặn, cay cay, lớp vỏ ngoài vàng giòn nhưng bên trong lại mềm thơm với những hạt ngô sần sật. Hãy làm thử và thưởng thức, chắc chắn bạn sẽ phát hiện thêm những hương vị độc đáo khác của món bánh khoai này.





Cách làm bánh khoai

Xem tiếp: Công thức làm bánh khoai

Mẹo giúp giầy vải không thấm nước

Mẹo nhỏ giúp giầy vải không thấm nước trong những ngày mưa
Để đôi giày vải không thấm nước cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần dùng tới một ít sáp ong hoặc nến.







Mẹo giúp giầy vải không thấm nước
Xem tiếp:cách làm giầy vải không thấm nước

Những lưu ý khi chế biến đồ khô, đồ muối an toàn

Các thực phẩm khô, muối khá hấp dẫn trong bữa ăn gia đình, nhưng nguy cơ ung thư từ các thực phẩm này không hề nhỏ. Nếu không chế biến và xử lý đúng cách, chúng sẽ sinh ra các chất gây ung thư có hại cho sức khỏe.

chế biến đồ khô an toàn


Các loại thịt muối nên hấp chứ không nên rán. Cá muối cần trần qua nước sôi hoặc ngâm với nước nóng để loại bỏ các chất gây ung thư trước khi chế biến thành các món yêu thích.

Xem tiếp: Chế biến thực phẩm đúng cách

Thứ Bảy, 8 tháng 11, 2014

Cách cắt chai thủy tinh cực đơn giản

Bạn sẽ làm gì với những chiếc chai thủy tinh bỏ đi? Đừng ném chúng vào sọt rác, hãy tận dụng và chỉ một chút khéo léo thôi bạn có thể biến chúng thành những vật dụng rất hữu ích không kém phần độc đáo. Bạn có thể dùng chai thủy tinh để làm bình cắm hoa, chụp đèn, cốc nến hay đơn giản là trang trí.
Có khá nhiều cách để cắt chai thủy tinh nhưng mình tin đây là cách đơn giản nhất mà ai cũng có thể làm được.

Mẹo hay để cắt chai thủy tinh làm bình hoa

Xem tiếp: làm sao để cắt chai thủy tinh

Thứ Ba, 28 tháng 10, 2014

Uống nước đun lại nhiều lần có hại cho sức khỏe

nước đun đi đun lại 
 
BS. Doãn Thị Tường Vi (Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện 198) cho biết: “Các gia đình chỉ nên uống nước sôi để nguội tối đa trong hạn một ngày. Đối với loại nước đun sôi để nguội được bảo quản tốt cũng chỉ nên uống hết trong hai ngày để tránh tình trạng vi khuẩn tái nhiễm.



Thứ Sáu, 24 tháng 10, 2014

Thứ Năm, 23 tháng 10, 2014

Mẹo làm áo len bị giãn co bé lại




cách làm áo len bị giãn co lại

Áo len mặc lâu thường bị chảy và trở nên rộng hơn, ảnh hưởng đến vẻ đẹp của áo.
Để áo có thể trở về hình dáng ban đầu, ta cho áo vào nước ở nhiệt độ 70 – 80oC.

Xem tiếp: Mẹo giặt áo len

Chủ Nhật, 12 tháng 10, 2014

Cách rửa rau làm giảm thuốc trừ sâu

Dư lượng phân bón, thuốc trừ sâu còn tồn dư trong rau củ quả khi đi vào cơ thể sẽ đe dọa nghiêm trọng đối với sức khoẻ người sử dụng.


Do vậy, để làm giảm hàm lượng thuốc trừ sâu trong rau quả, bạn cần:
1. Ngâm rau trong nước sạch khoảng 5-10 phút mới rửa hoặc dùng nước vo gạo để ngâm, mục đích để trung hòa tính độc tố ở thuốc trừ sâu.
2. Dùng nước muối 5% rửa rau.

Xem tiếp: Rửa rau đúng cách

Thứ Bảy, 4 tháng 10, 2014

10 nguyên tắc cần tuân thủ khi nấu nướng

Bạn cần tuân thủ và ghi nhớ 10 nguyên tắc do Tổ chức Y tế Thế giới - WHO công bố dưới đây để giảm thiểu nguy cơ ngộ độc thực phẩm

1. Chọn và sơ chế thực phẩm an toàn

- Rau, quả ăn sống phải được ngâm muối loãng hoặc sục ozon và rửa kỹ bằng nước sạc
- Quả nên gọt vỏ trước khi ăn
- Thực phẩm đông lạnh đã được giã đông nên sử dụng ngay không nên tiếp tục làm đông lại



2. Nấu chín kỹ thức ăn

Thức ăn nên được nấu chín kỹ, là bảo đảm nhiệt độ trung tâm thực phẩm phải đạt tới trên 70° C.

3. Ăn ngay sau khi nấu

Hãy ăn ngay sau khi vừa nấu xong, vì thức ăn càng để lâu thì càng nguy hiểm có thể xuất hiện độc tố và lượng vitamin giảm đi đáng kể

Xem tiếp: Nguyên tắc cần tuân thủ khi nấu nướng và nhiều mẹo vặt, bí quyết nấu ngon trên hoiamthuc.vn

Thứ Ba, 30 tháng 9, 2014

Cách chọn bơ ngon nhất

Bơ là một trong rất ít loại trái không có cholesterol, giàu chất chống oxy hóa, rất bổ dưỡng với 14 loại vitamin và khoáng chất khác nhau. Bơ có rất nhiều công dụng trong việc bồi bổ sức khỏe như làm sinh tố, trộn salat hay làm mặt nạ làm đẹp. Tuy nhiên để chọn được trái bơ ngon cũng không hề đơn giản.

Bơ chọn không khéo sẽ mua phải quả đắng, hỏng, ăn không ngon là vì quả bơ non bị chín ép. Nhiều người nghĩ rằng bơ đắng do nạo lấy cả phần xanh sát vỏ nhưng sự thực không phải vậy. Với những quả bơ chín ngon, bạn có nạo hết thịt đến tận vỏ thì vẫn không bị đắng. Trái bơ non dù để chín cũng chẳng có được ngon. Vì vậy, điều quan trọng là bạn phải chọn được quả bơ già, tươi ngon.



Những tổng hợp sau đây sẽ giúp bạn chọn những trái bơ sáp thơm, ngon nhất:
Nếu bạn không rành thì hãy mua bơ chín cho chắc ăn.
Bơ không chín trên cây, chỉ chín từ 1-2 ngày sau khi hái xuống.


Quả bơ khi chín có vỏ mỏng màu xanh lục đậm, gần như màu đen, bên trong thịt mềm, màu vàng nhạt, giống như chất bơ, vị ngọt nhạt. Khi bơ chín, nắn nhẹ, trái mềm đều, phần gần cuống thì mềm hơn. Còn nếu độ mềm không đều là bơ non chín ép.

Xem tiếp: cách chọn bơ

Thứ Hai, 29 tháng 9, 2014

Những lưu ý khi luộc trứng bạn nên biết

Món trứng luộc tưởng chừng vô cùng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết luộc trứng một cách khoa học đảm bảo dinh dưỡng và đạt độ ngon nhất. 
Một số lưu ý khi luộc trứng:


  • Cho trứng vào luộc từ khi nước còn lạnh, nước trong nồi đủ ngập trứng.
    Bật bếp lửa vừa, để trứng sôi hoàn toàn khoảng 2-3 phút sau đó tắt bếp. Việc ngâm trứng trong bao lâu phụ thuộc vào việc bạn muốn trứng luộc lòng đào hay chín hẳn và kích thước quả trứng to hay nhỏ.
    Trứng luộc lòng đào: 4 phút
    Trứng luộc hơi lòng đào: 6 phút
    Trứng luộc chín: 10 - 12 phút
  • Không nên luộc trứng quá lâu khiến trứng bị khô, bề mặt của lòng đỏ trứng sẽ thành màu tro xanh. Đó là do trong lòng đỏ trứng, phần tử sắt kết hợp với phần tử sunphát trong lòng trắng tạo ra chất sun phát sắt. Chất này rất khó hấp thụ và làm giảm giá trị dinh dưỡng của trứng. Nhưng nếu luộc trứng còn sống quá cũng không tốt vì trứng gà chưa chín hẳn sẽ chứa nhiều vi khuẩn.
  • Trong khi luộc dùng muỗng khuấy sẽ giúp lòng đỏ trứng nằm ở giữa, khi cắt ra sẽ đẹp hơn.
  • Cách thử xem trứng đã chín chưa: Dùng đũa gắp quả trứng nếu trứng gắp được dễ dàng, không bị tuột là trứng đã chín.
    Xem tiếp: cách luộc trứng lòng đào

Mẹo chọn dưa hấu ngon

Dưa hấu là một trong số những trái cây rất được nhiều người ưa thích dùng để giải nhiệt, làm sinh tố. Ngoài ra, ăn dưa hấu còn có khả năng giảm cholesterol, viêm khớp dạng thấp, viêm xương khớp và nhiều lợi ích khác nữa. 
Những mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn chọn dưa hấu thật tươi ngon, như ý:


  • Quả nặng, chắc tay
  • Cuống dưa: phải nhỏ, héo khô lại. Nếu cuống dưa xoắn tròn theo hình xoắn ốc là dưa đỏ, ngon
  • Vỏ quả dưa hấu phải căng tròn, láng bóng, có các sọc đen nổi rõ
  • Phần giáp đất: càng vàng càng tốt, nếu có xanh hơi vàng là vẫn còn non
  • Núm dưa: tròn đều, hơi lõm xuống
  • Rốn dưa càng bé càng tốt, hơi lõm vào thể hiện quả dưa càng ngọt.

Thứ Sáu, 26 tháng 9, 2014

Công dụng làm đẹp từ dầu dừa


 Xem video hướng dẫn cách làm dầu dừa

Công dụng làm đẹp từ dầu dừa

Dưới đây là một vài tổng hợp một số công dụng làm đẹp từ dầu dừa

Tẩy trang bằng dầu dừa

Dầu dừa là một dung dịch để tẩy trang tuyệt vời. Chúng rất dịu nhẹ, an toàn với làn da, không gây mụn và lấy đi cả mỹ phẩm chống nước.

Dầu dừa dùng để tẩy trang

Cách sử dụng dầu dừa để tẩy trang rất đơn giản. Bạn cho dầu dừa ra một miếng bông tẩy trang, nhẹ nhàng xoa lên mặt, miết nhẹ theo hướng từ dưới lên để lấy sạch mỹ phẩm trong lỗ chân lông. Bạn cũng có thể xông hơi một chút rồi mới tẩy trang để lỗ chân lông mở rộng và dễ lấy chất bẩn hơn. Sau đó, bạn dùng sửa rửa mặt như bình thường để có làn da sạch bóng, căng mịn.

Dưỡng tóc, mi bằng dầu dừa

Dầu dừa được coi là thần dược dành cho nhiều loại tóc, nhất là mái tóc khô xơ và hư tổn. Dầu dừa giúp tóc bóng khỏe, ngừa gầu và khiến sợi tóc chắc hơn, giảm nguy cơ gẫy rụng.

Dưỡng tóc, mi bằng dầu dừa

Cách sử dụng dầu dừa để dưỡng tóc rất đơn giản. Gội sạch đầu bằng xà phòng. Thoa đều dầu dừa lên tóc và massage nhẹ nhàng. Dùng khăn ấm quấn quanh đầu hoặc ngồi dưới máy ủ tóc trong 30 phút. Sau đó gội lại đầu và có thể dùng thêm dầu xả để mái tóc suôn mượt tự nhiên.
Với người tóc khô, sau khi gội có thể cho 3-5 giọt dầu dừa ra tay rồi xoa đều lên thân tóc.

Sử dụng dầu dừa nhu kem dưỡng da, dưỡng ẩm

Đối với nhiều người da khô, dầu dừa sẽ là thứ kem đêm tuyệt vời dành cho họ.

Làm kem dưỡng ẩm với dầu dừa

Bạn có thể thoa chút dầu dừa lên da vào buổi tối trước khi đi ngủ và cảm nhận làn da đẹp rạng rỡ sau khi tỉnh dậy.  Tuy nhiên, loại kem đêm này không thích hợp với những người da dầu và bị mụn.

Dầu dừa để móng tay, móng chân

Dùng dầu dừa để dưỡng móng rất tốt cho sự phát triển của móng. Mỗi tuần bạn nên ngâm móng vào nước ấm pha chanh. Để khô hoàn toàn rồi thoa dầu dừa vào tay, móng tay, kẽ móng… và đeo bao tay vào. Làm như vậy thường xuyên, chắc chắn cả móng tay bạn sẽ chắc khỏe, bóng và da tay thì mềm mại, ẩm mượt.

Dưỡng môi với dầu dừa


Dưỡng môi với dầu dừa


Cũng như da mặt, da môi thường xuyên bị tróc nẻ vào mùa đông giá rét. Tuy nhiên, da môi mỏng manh và dễ tổn thương hơn. Chính vì vậy, bạn nên dùng các loại dầu thiên nhiên để dưỡng môi. Thoa một chút dầu dừa thơm ngọt lên môi và tình trạng khô, nẻ của môi chắc chắn sẽ được cải thiện.

Dầu dừa thay thế lotion, làm kem cạo lông


Dùng dầu dừa để massage


Dầu dừa với đặc tính trơn rất thích hợp để làm kem cạo lông. Sau khi tắm xong, bạn hãy bôi khoảng 2 thìa dầu dừa lên phần định cạo lông sau đó dùng dao chuyên dụng cạo từ dưới lên. Kế tiếp, bạn xả sạch cơ thể với nước ấm. Làn da bạn khi ấy sẽ trơn láng không dấu vết của lông mà còn mềm mại.
Bạn cũng chẳng cần dùng lotion dưỡng da sau khi cạo lông như thông thường, vì dầu dừa đã làm rất tốt nhiệm vụ này rồi.

Nước uống đẹp da

Đây là bí quyết mà siêu mẫu Miranda Kerr đã chia sẻ trong buổi giới thiệu thương hiệu chăm sóc da riêng của cô. Người đẹp má lúm thường xuyên pha vài thìa dầu dừa với nước trà xanh để uống mỗi ngày. Và cô chia sẻ, đấy chính là thứ nước dinh dưỡng đã theo và nuôi dưỡng vẻ đẹp căng tràn sức sống của cô từ nhưng năm tuổi đôi mươi.

Thứ Năm, 25 tháng 9, 2014

Bữa tối ngon cơm với sườn xào chua ngọt

Để làm món món sườn xào chua ngọt bạn cần chuẩn bị:
- Xương sườn: nên chọn sườn thăn vì thịt mềm và thơm hơn
- Gia vị: chanh hoặc dấm, đường, nước mắm, muối, hạt tiêu, tỏi, gừng, ớt bột hoặc ớt tươi
Let's start!
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Xương sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch để ráo. Đun một nồi nước có cho một chút muối. Nước sôi bạn thả xương vào chần, cho nước sôi lại khoảng 2 phút rồi đổ xương ra đem rửa lại bằng nước sạch, để ráo.
Gừng, tỏi, ớt bóc vỏ, rửa sạch đem giã dập, băm nhỏ.

Thứ Hai, 22 tháng 9, 2014

Cách pha cà phê trứng

Kết hợp giữa cà phê và trứng gà, bạn sẽ có ly đồ uống với vị ngậy béo của trứng quyện với mùi thơm đặc trưng của cà phê, vừa giúp bạn có được sự tỉnh táo vừa nạp đủ năng lượng cho một ngày mới.
Các bước thực hiện cũng rất đơn giản nhưng trước hết bạn cần chuẩn bị:

1 tách cà phê đen, nóng
2 lòng đỏ trứng gà
Sữa đặc có đường
Mật ong và bột cacao (không bắt buộc)
Máy đánh trứng hoặc dụng cụ đánh trứng
 
cach pha cafe trung

Thứ Năm, 18 tháng 9, 2014

Mẹo gỡ kẹo bã kẹo cao su trên sàn nhà

Bã cao su dính trên sàn nhà gây mất thẩm mỹ và rất phiền toái khi dẫm phải chúng. Mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp bạn loại bỏ bã cao su bị dính trên sàn nhà một cách đơn giản.
Tag: cach go ba keo cao su tren san nha, meo go keo cao su tren toc
Để bắt đầu, bạn cần chuẩn bị một tờ giấy ăn và một chiếc bàn là.

Đầu tiên bạn gấp đôi chiếc giấy ăn lại và đặt lên trên vết bã kẹo cao su dính trên sàn nhà

cach-go-ba-keo-cao-su-tren-nen-nha-1

Sau đó bạn cắm bàn là và đợi cho bàn nóng rồi dùng bàn là di lên trên tấm giấy ăn

cach-go-ba-keo-cao-su-tren-nen-nha-2
 
  Là cho đến khi vết bã kẹo cao su mềm ra và đã có thể gỡ ra dễ dàng.

cach-go-ba-keo-cao-su-tren-nen-nha-3

Vết cao su đã bị loại bỏ, rất đơn giản phải không nào

cach-go-ba-keo-cao-su-tren-nen-nha-4
 

Thứ Ba, 16 tháng 9, 2014

3 cách tẩy rửa nhà vệ sinh hiệu quả

Xem thêm: cach lau chui bep gas, cach tay rua bon rua mat, meo lam sach nha ve sinh, cach tay rua nha tam

Cách 1: Dùng dấm ăn


cach-tay-rưa-nha-ve-sinh-dung-dam

 Bạn pha dung dịch dấm loãng theo tỉ lệ 1:5 (1 dấm:5 nước) rồi cho hỗn hợp này vào trong một chiếc bình xịt. Dùng bình xịt xịt hỗn hợp nước và dấm ăn lên những nơi cần tẩy rửa. Chờ khoảng 10 phút để chất tẩy rửa phát huy tác dụng. Cuối cùng bạn chỉ cần lau khô bề mặt bằng khăn sạch hoặc rửa lại bằng nước.

Cách 2: Dùng bột Baking Soda


cach-tay-rưa-nha-ve-sinh-dung-baking-soda

Bạn rải bột Baking Soda lên chỗ cần tẩy rửa và để trong khoảng 3 – 5 phút để bột phát huy tác dụng. Để tăng hiệu quả tẩy rửa bạn có thể xịt một ít dấm ăn lên bề mặt đã rải bột Banking Soda. Cuối cùng là dùng khăn lau sạch để vệ sinh lại chỗ cần làm sạch.

Cách 3: Dùng Ô-Xy già (Hydrogen Peroxide)


cach-tay-rưa-nha-ve-sinh-dung-oxy-gia

Hòa ô-xy già với nước theo tỉ lệ 1:10, rồi dùng dung dịch này để tẩy rửa, lau chùi các vết bẩn. Các bạn nên đeo găng tay khi tẩy rửa, lau chùi nhà vệ sinh để bảo vệ da tay.

Có thể bạn chưa biết: