Uống nước đun lại nhiều lần có hại cho sức khỏe

 

 

BS. Doãn Thị Tường Vi (Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện 198) cho biết: “Các gia đình chỉ nên uống nước sôi để nguội tối đa trong hạn một ngày. Đối với loại nước đun sôi để nguội được bảo quản tốt cũng chỉ nên uống hết trong hai ngày để tránh tình trạng vi khuẩn tái nhiễm.

Xem tiếp: Nước đun sôi để được bao lâu?

Mẹo chữa bỏng ớt

Mẹo giúp bạn chữa bỏng ớt khi ăn phải ớt cay hay bị nóng rát tay sau khi chạm vào ớt.
 Xem tiếp: Cách chữa ăn phải ớt cay

Tag: Công thức nấu ăn, mẹo vặt gia đình, kinh nghiệm nấu ăn, bí quyết làm đẹp

Mẹo làm áo len bị giãn co bé lại

Áo len mặc lâu thường bị chảy và trở nên rộng hơn, ảnh hưởng đến vẻ đẹp của áo.
Để áo có thể trở về hình dáng ban đầu, ta cho áo vào nước ở nhiệt độ 70 – 80oC.

Xem tiếp: Mẹo giặt áo len

Cách rửa rau làm giảm thuốc trừ sâu

Dư lượng phân bón, thuốc trừ sâu còn tồn dư trong rau củ quả khi đi vào cơ thể sẽ đe dọa nghiêm trọng đối với sức khoẻ người sử dụng.

Tag: rửa rau đúng cách, nguyên tắc rửa rau quả, rửa rau khử thuốc trừ sâu

Do vậy, để làm giảm hàm lượng thuốc trừ sâu trong rau quả, bạn cần:
1. Ngâm rau trong nước sạch khoảng 5-10 phút mới rửa hoặc dùng nước vo gạo để ngâm, mục đích để trung hòa tính độc tố ở thuốc trừ sâu.
2. Dùng nước muối 5% rửa rau.

Xem tiếp: Rửa rau đúng cách

10 nguyên tắc cần tuân thủ khi nấu nướng

Bạn cần tuân thủ và ghi nhớ 10 nguyên tắc do Tổ chức Y tế Thế giới - WHO công bố dưới đây để giảm thiểu nguy cơ ngộ độc thực phẩm

1. Chọn và sơ chế thực phẩm an toàn

- Rau, quả ăn sống phải được ngâm muối loãng hoặc sục ozon và rửa kỹ bằng nước sạc
- Quả nên gọt vỏ trước khi ăn
- Thực phẩm đông lạnh đã được giã đông nên sử dụng ngay không nên tiếp tục làm đông lại

2. Nấu chín kỹ thức ăn

Thức ăn nên được nấu chín kỹ, là bảo đảm nhiệt độ trung tâm thực phẩm phải đạt tới trên 70° C.

3. Ăn ngay sau khi nấu

Hãy ăn ngay sau khi vừa nấu xong, vì thức ăn càng để lâu thì càng nguy hiểm có thể xuất hiện độc tố và lượng vitamin giảm đi đáng kể

Xem tiếp: Nguyên tắc cần tuân thủ khi nấu nướng và nhiều mẹo vặt, bí quyết nấu ngon trên hoiamthuc.vn