Các loại gia vị chính có trong các món ăn Ấn Độ

Tag:  am thuc an do | gia vi an do | cari an do

Nhắc đến ẩm thực giàu truyền thống của đất nước Ấn Độ hầu hết tất cả mọi người đều tò mò khám phá thiên đường gia vị của vùng đất này.



Gia vị có thể coi là chìa khóa, là bí quyết, thể hiện đẳng cấp và kỹ thuật chế biến rất riêng của các đầu bếp. Ở mỗi vùng miền, cách sử dụng các loại gia vị cũng rất khác nhau nhưng nhìn chung là hơi cay nóng và sử dụng sữa tươi, sữa chua trong việc chế biến các món mặn.

Bột ớt là một trong những gia vị nổi tiếng nhất Ấn Độ, thể hiện toàn bộ sự khéo léo của người Ấn và hoàn toàn kích thích khẩu vị của mọi người. Bột ớt Ấn Độ được làm từ ớt tươi nguyên chất được nghiền thật nhanh để giữ lại hương vị cay nồng nhưng thơm ngon của trái cây. Thậm chí một giống ớt của Ấn Độ cũng được đưa vào sách kỷ lục Guiness với thành tích là giống ớt cay nhất thế giới có xuất xứ từ vùng Assam.

Những khám phá dưới đây về các vị cay nổi tiếng của Ấn Độ sẽ giúp các "tín đồ ẩm thực" biết rõ hơn về các loại gia vị Ấn Độ cũng như công dụng tuyệt vời của chúng.

Bột ớt đỏ



Tất cả những gì bạn cần làm là chụp một tấm hình món gà Tandoori hay một bát cà ri còn nóng hôi hổi để có thể biết được thành phần cơ bản của món, dĩ nhiên là sẽ  chảy nước mắt nhưng mà nó còn phụ thuộc mà loại ớt mà người ta sử dụng. Bạn có biết là ớt có thể kiểm soát lượng Cholesterol của cơ thể? Vì về mà đừng lưỡng lự khi mà bạn đang bị lôi cuốn bởi công thức món cà ri đỏ này. Bạn sẽ cảm thấy cơ thể như đang được “ gột rửa” khi mà thấy mồ hôi toát ra trong khi thưởng thức món ăn này.

Hạt carom



Đây là một gia vị khá nồng, và nó cũng là thành phần chính của thuốc trong nền y học Ấn Độ thời cổ đại. Người Ấn thích dùng loại gia vị này vào ẩm thực Ấn Độ vì đặc tính thuốc của nó như việc chữa bệnh tiêu chảy hay xoa dịu cơn đau dạ dày.

Bạch đậu khấu đen



Vị nồng và hình thức của bạch đậu khấu đen biến nó trở thành “ Nữ hoàng gia vị”. Ta có thể dễ dàng tìm thấy nó trong các món cà ri Ấn Độ. Người Ấn cũng dung dầu bạch đậu khấu để làm dậy mùi đồ uống, rượu, thậm chí cả nước hoa. Vì loại gia vị này cần thời gian để ngấm nên bạch đậu khấu đen rất là tuyệt vời khi nấu cá món om.

Đinh hương



Bạn có biết đinh hương chính là các chồi hoa được phơi phô? Nó được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Ấn Độ, và là một trong những gia vị chính của hỗn hợp bột Garam Masala. Đinh hương được coi là một dược liệu giảm đau tự nhiên và tiêu diệt mầm bệnh. Vì vây, ngoài việc được sử dụng trong ẩm thực, bạn có thể thêm đinh hương vào trà khi bạn bị đau họng.

Linh hồn của ẩm thực Ấn Độ

Tag: am thuc an do | gia vi an do | mon an an do

Ẩm thực Ấn Độ được biết đến bởi sự đa dạng trong các món ăn ở vùng miền và đặc biệt là cách sử dụng gia vị. Có thể nói gia vị là yếu tố quyết định để tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn Ấn Độ.

Tuy nhiên mỗi khu vực hay mỗi vùng miền ở Ấn Độ lại có những món ăn sử dụng những loại gia vị Ấn Độ khác nhau với những đặc trưng và kĩ thuật chế biến riêng. Nhưng nhìn chung đặc trưng trong phong cách ẩm thực Ấn Độ là cách sử dụng nhiều gia vị, hơi cay và không thể thiếu sữa tươi, sữa chua trong cách chế biến.

Nhắc đến món ăn đặc trưng và nổi tiếng của Ấn Độ thì chắc hẳn không thể thiếu cà ri bởi đây được xem như quốc hồn trong ẩm thực của đất nước này. Tên gọi cà ri bắt nguồn từ chữ curry trong tiếng Anh có nghĩa là “nước sốt” và chỉ đến nhiều món ăn rộng rãi ở Nam Ấn Độ, được nấu bằng rau và thịt và thường được trộn trên cơm.



Bột cà ri là thành phần không thể thiếu khi nấu cà ri, đó là một loại bột vàng, mịn và có mùi đặc trưng. Các thành phần khác của món cà ri hết sức đa dạng, phụ thuộc vào nguyên liệu thịt, củ quả chính để nấu cà ri cũng sự sáng tạo trong cách chế biến của người nấu. Có rất nhiều loại cà ri khác nhau như cà ri trứng, cà ri hải sản, cà ri gà, cà ri bắp cải khô, cà ri rau củ…

Mỗi món mang một hương vị đặc trưng riêng bởi những nguyên liệu làm nên nó như: các loại rau tạo nên món cà ri trộn rau củ và các gia vị làm nên món cà tím Masala hấp dẫn, các món gà như cà ri gà, cà ri Korma cay vừa, có thể không cay hoặc rất cay như món cà ri Vindaloo, Kadhai...

Một khay gia vị cơ bản của nhà hàng Ấn Độ

Hầu hết món ăn Ấn Độ rất chú trọng đến phần gia vị và thảo mộc nêm nếm như bột bạch đậu khấu, đinh hương, thì là Ai Cập, rau mùi và ớt. Món ăn Bắc Ấn thường được nấu với sữa chua, còn các món Nam Ấn thường sử dụng nước cốt dừa để làm dịu độ cay của món ăn.

Thực đơn vùng Bắc Ấn tại nhà hàng như Spices of India thường đặc trưng với các món như cà ri ít cay và nhiều kem sữa chua, các món tandoori nướng trên bếp than hay bếp củi, bánh mì naan mềm mịn, đậu lăng, món tráng miệng và các loại mứt kẹo nhiều sữa.

 Trong khi đó nhà hàng kiểu Nam Ấn như Annalakshmi lại mang đến cho bạn món bánh gạo thosai dành cho người ăn chay và cà ri cay nồng với nhiều nước cốt dừa béo ngậy. Thường được đặt trên lá chuối hay khay ăn thali, thức ăn chay thường có rau xanh, dưa chua, tương ớt và bánh mì. Món ăn Nam Ấn còn có cả những món hải sản tươi ngon được du nhập từ bang Kerala miền Nam Ấn Độ.

Cơm Pulao – đặc trưng của ẩm thực chay Ấn Độ

Gạo và bột mì là hai thực phẩm chính ở Ấn Độ và được coi là món ăn chính trong các bữa cơm. Nổi tiếng trong các món cơm của Ấn Độ đó là cơm Pulao – đặc trưng của ẩm thực chay Ấn Độ.
Người Ấn Độ thường chế biến các món cơm Pulao bằng cách cho gạo được xào với dầu hoặc bơ trước khi cho nước vào để nấu, đến khi cơm chín còn cho thêm chút hạt tiêu, hạt thì là hay quế…để tạo nên hương vị của cơm Pulao.

Tuy nhiên điều tạo nên đặc trưng và hấp dẫn của món ăn không chỉ ở hương liệu mà nằm ở thành phần khác như paneer và những hạt đậu Hà Lan nhỏ. Paneer trong món cơm Pulao của người Ấn Độ là hỗn hợp được làm từ sữa tươi lên men nhẹ đóng thành khối chắc, hơn nữa những viên paneer này không bị vỡ khi xào, nấu. Đặc biệt các gia vị tạo hương thơm đặc trưng cho món cơm không ở dạng tươi, dạng nước mà được rang lên cho khô rồi mới nêm nếm vào cơm. Làm như vậy món cơm Pulao mới đậm đà, lâu tan quyến rũ vị giác thực khách.

Samosa – một loại bánh chiên. Ớt và khoai tây, hai nguyên liệu quan trọng của ẩm thực Ấn Độ được người Bồ Đào Nha mang đến.

Cơm Pulao hấp dẫn bởi sự dung hòa các vị ngọt sữa, trái cây, rau củ và các gia vị một cách khéo léo tạo nên món ăn mang màu sắc hấp dẫn và hương vị tuyệt vời chinh phục những thực khách ăn chay.

Khám phá nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực Ấn Độ

Tag: gia vi an do | am thuc an do | mon an an do | am thuc an do

Ấn Độ là quốc gia đông dân thứ nhì thế giới, với dân số trên 1 tỉ người, đồng thời là nước lớn thứ 7 về diện tích. Chính vì vậy, Ấn Độ có một di sản văn hóa phong phú. Trong đó, văn hóa ẩm thực Ấn Độ rất đa dạng, về thành phần, hương vị và cách chế biến khác biệt theo từng vùng.




Ẩm thực Ấn Độ có đặt trưng bởi việc sử dụng các loại gia vị, các loại rau gia vị và rau quả khác và đôi khi trái cây được trồng ở Ấn Độ và cũng như chế độ ăn chay phổ biến trong một bộ phận của xã hội Ấn Độ. Mỗi khu vực ở Ấn Độ có đặc trưng món ăn và kỹ thuật nấu ăn khác nhau. Kết quả là, phong cách ấm thực thay theo vùng, phản ánh cơ cấu nhân khẩu khác nhau của tiểu lục địa Ấn Độ đa dạng về sắc tộc.

Niềm tin tôn giáo và văn hóa Ấn Độ đã đóng một vai trò có ảnh hưởng trong sự tiến hóa của ẩm thực của quốc gia này. Tuy nhiên, ẩm thực trên khắp Ấn Độ cũng đã tiến hóa do sự tương tác văn hóa quy mô lớn của tiểu lục địa này đồi với Hy Lạp cổ đại, Ba Tư, Mông Cổ và Tây Á, khiến cho ẩm thực quốc gia này có một nét độc đáo pha trộn của các nền ẩm thực khác nhau trên khắp châu Á.

Mậu dịch gia vị giữa Ấn Độ và Châu Âu thường được xem như là chất xúc tác chính cho Thời đại Khám phá của châu Âu. Thời kỳ thuộc địa đã giúp du nhập phong cách ẩm thực châu Âu đến với Ấn Độ và làm gia tăng tính linh hoạt và tính đa dạng của ẩm thực Ấn Độ . Ẩm thực Ấn Độ đã có một ảnh hưởng đáng kể đối với các nền ẩm thực trên toàn thế giới, đặc biệt là đối với các quốc gia Đông Nam Á.



Người Á Đông thường dùng đũa để gắp thức ăn, người Tây Âu dùng dao và thìa thì người Ấn Độ lại dùng tay.  Điều đặc biệt là họ chỉ dùng bàn tay phải ăn không dùng bàn tay trái, vì người ta quan niệm rằng bàn tay trái làm những việc dơ bẩn.

Có lẽ xuất phát từ cách ăn này mà đưa đến sự khác biệt rõ nét trong cách chế biến các món ăn. Gạo và bột mì là hai thực phẩm chính của quốc gia này nên trong bữa ăn cơm vẫn là món ăn Ấn Độ chính. Tuy nhiên, cách nấu cơm thì lại hoàn toàn khác. Gạo được xào với dầu hoặc bơ trước khi cho nước vào để nấu và khi cơm sắp chín còn cho thêm: tiêu, hạt cumin hay quế…
 
Bên cạnh đó, cách chế biến món ăn của người Ấn cũng chịu ảnh hưởng từ các quốc gia lân cận và tôn giáo. Người Hồi giáo kiêng thịt heo trong khi người Ấn giáo lại không dùng thịt bò. Do đó thông dụng nhất vẫn là thịt gà, dê, cừu và các loại thủy hải sản. Các món thịt cũng được chế biến hết sức độc đáo.



Ẩm thực Ấn Độ là sự kết hợp hài hòa các loại gia vị. Mỗi khu vực, vùng miền ở Ấn Độ lại có những món mang với các loại gia vị Ấn Độ đặc trưng và cách chế biến đặc trưng.
Ở miền bắc Ấn Độ, các món ăn là sự kết hợp hài hòa các loại nguyên liệu như sữa, bơ sữa, sữa chua, ớt, nghệ, quả hạch... Các món ăn ở đây thường không thể thiếu nước sốt.

Cách nấu ăn của mỗi vùng miền đều khác nhau. Nó tùy thuộc vào văn hóa từng địa phương, vị trí địa lý chẳng hạn như vùng gần biển, sa mạc hoặc đồi núi và điều kiện kinh tế cũng như nhau tùy theo mùa thu hoạch trái cây chín và các loại rau củ. Những bang miền Đông Ấn thường có mưa rào nên có nhiều cánh đồng lúa, vì thế gạo là thực phẩm chính của họ. Những bang miền Đông Bangal có nhiều cá trong khi nơi xa hơn thì thịt heo và bò nội địa là thực phẩm chính.

Thực phẩm của bang miền Bắc là món nước xốt có hương vị đậm đà. Dân cư tại đây thích ăn tương ớt, nghệ tây, yaourt, phô mai, đồ ngọt, phô mai ít béo và quả hạch. Những bữa ăn của họ thường có nhiều món và rất giàu dinh dưỡng. Bánh lên men, thịt nai, động vật hoang dã và ớt là món ăn của người miền Nam, nơi có nhiều băng trôi.

Từ vùng Chettinad đến Malabari, người ta thường ăn món Dakshin. Một phần lớn bang Tây Ấn có thói quen ăn uống theo phong cách châu âu, tuy một số món vẫn còn mang âm hưởng truyền thống. Chẳng hạn như, vùng Gujarat có món ăn nhẹ farsan và món chay dhokla, vùng Maharashtra có món ăn nhẹ bhelpui và bánh mì thịt vada pay, vùng Goa nổi tiếng với món cà ri thịt heo cay nồng vindaloo và sorpatel.

Thương hiệu thời trang đình đám Chanel

Tag: nuoc hoa chanel | thoi trang chanel | thoi trang cao cap

Chanel là tên thông dụng của một hãng thời trang Pháp, đóng tại thủ đô Paris được Coco Chanel (1883 - 1971) sáng lập.

Được thành lập từ những năm 1009-1010 do Gabrielle "coco" Chanel sáng lập, cái tên Chanel được biết đến như một nhãn hiệu thời trang cao cấp đáng tự hào nhất của ngành công nghiệp thời trang nước Pháp. Coco Chanel được coi là một trong những người phụ nữ có ảnh hưởng nhất trong làng thời trang thế giới thể kỷ 20, với những mẫu thiết kế thời trang ấn tượng, thanh lịch và cá tính. Hơn bất kì nhãn hiệu nào, thời trang cao cấp Chanel mang trọn vẹn nhiều tinh hoa của ngành thời trang cổ điển thời đại trước. 

Coco Chanel nổi tiếng là một nhà thiết kế sở hữu phong cách sang trọng, thanh lịch bậc nhất đã đi vào huyền thoại. Không những thế, bà còn là người sở hữu một “kho” danh ngôn về thời trang bất hủ vẫn được lưu giữ và được những người đam mê thời trang nhắc lại, xem đó như là “kim chỉ nam” để mặc đẹp, để sở hữu một phong cách trường tồn mãi cùng thời gian. Bên cạnh đó, Coco Chanel cũng là người có một đời sống thời trang vô cùng thú vị.

Thời điểm hiện tại, nhà thiết kế chính của Chanel là ông Karl Lagerfeld. Ông này cũng là người góp công lớn gây dựng, phát triển Chanel.

Chanel bắt đầu sự thành công của mình với sự ra đời của nước hoa Chanel No. 5, đến giờ vẫn là một trong những dòng nước hoa bán chạy nhất mọi thời đại. Thương hiệu Chanel sau đó mở rộng và nhanh chóng trở thành nhãn hiệu thời trang cao cấp đáng tự hào nhất của ngành công nghiệp thời trang nước Pháp. Hơn bất kì nhãn hiệu nào, Chanel mang trọn vẹn nhiều tinh hoa của ngành thời trang cổ điển thời đại trước và là mẫu mực về thời trang cổ điển và kinh điển trong làng thời trang thế giới.

Sự thành công của nước hoa chanel no5 đã làm động lực cho Coco Chanel sản xuất thêm những loại nước hoa khác và mở rộng kinh doanh ra khỏi biên giới nước Pháp và châu Âu. Để làm được điều này, bà cần có sự hiểu biết sâu rộng về kinh doanh và nguồn vốn tài chính lớn. Nhờ sự giới thiệu của Théophile Bader (người sáng lập ra Galeries Lafayette), Coco Chanel đã gặp nhà đầu tư tài chính Pierre Wertheimer. Họ đã thỏa thuận và thành lập Công ty nước hoa Chanel (Parfums Chanel), trong đó Wertheimer nắm 70% cổ phần, Bader 20% và Chanel chỉ có 10%.

Bên cạnh quần áo, nước hoa, Coco Chanel đã phát triển thêm mảng nữ trang cho thương hiệu của mình. Năm 1932, Chanel tổ chức triển lãm nữ trang với những chiếc vòng cổ kim cương hình sao chổi, đài phun nước, mặt trời… Đến năm 1937, House of Chanel mở rộng sản xuất nhắm đến nhiều đối tượng phụ nữ hơn và đặc biệt là cho ra mắt những sản phẩm thời trang dành cho những phụ nữ có thân hình nhỏ nhắn. Chanel đã góp phần lăng-xê cho xu hướng thời trang Gamine (kiểu trang phục cho những phụ nữ nhỏ nhắn, linh hoạt, tinh nghịch, có một chút gì đó nam tính) những năm 1930–1940.

LOGO CÓ HÌNH HAI CHỮ C LỒNG VÀO NHAU NÓI LÊN ĐIỀU GÌ?

Logo chính thức của Chanel do chính Coco Chanel thiết kế với hình hai chữ C đấu lưng vào nhau là chữ viết tắt tên của bà. Màu đen trên chữ cái của logo thể hiện sự sang trọng, tinh tế và xuất sắc của thương hiệu. Logo này được đăng ký bản quyền khi cửa hàng Chanel đầu tiên được mở.

CÁC SẢN PHẨM NỔI TIẾNG CỦA CHANEL

Thương hiệu Chanel bao trùm hầu như toàn bộ các lĩnh vực về thời trang như quần áo, nước hoa, mỹ phẩm chanel, nữ trang, đồng hồ đeo tay. Tuy nhiên, những sản phẩm làm nên tên tuổi của Chanel phải kể đến chiếc đầm đen được cắt may đơn giản thể hiện vẻ đẹp tinh tế sang trọng của người phụ nữ.



Túi xách có quai tiện dụng vừa có thể xách tay vừa có thể đeo lên vai, quai xách hình sợi xích tạo vẻ cá tính nổi bật cho trang phục, bề mặt túi xách được may theo hình mắt lưới đặc trưng.

Nhãn hiệu thời trang Hermes

Tag: tui xach hermes | thoi trang hermes | tui xach cao cap

Hermès là một trong những hãng thời trang cao cấp và lâu đời nhất tại Pháp với sản phẩm chính là những mặt hàng thủ công cao cấp dành cho đối tượng khách hàng là giới quý tộc châu Âu.

Hermès là một trong những hãng thời trang cao cấp và lâu đời nhất tại Pháp, được Thierry Hermès thành lập vào năm 1837, với sản phẩm chính là những mặt hàng thủ công cao cấp dành cho đối tượng khách hàng là giới quý tộc châu Âu. 

Hermès là một thương hiệu nổi tiếng xa xỉ. Các sản phẩm đặc trưng của Hermès ngoài cà vạt và khăn lụa thì được biết đến nhiều nhất là dòng túi Birkin và dòng túi Kelly. Đặc biệt, những sản phẩm của hãng cho đến giờ vẫn được các người thợ thủ công Pháp thực hiện tỉ mỉ bằng tay từ 18-24 giờ với chất liệu da cao cấp. Hermès tự tin tuyên bố rằng các mặt hàng được chế tạo từ đầu đến cuối chỉ bởi một người, đảm bảo được chất lượng và tính độc đáo của sản phẩm.

Không thể phủ nhận mức độ xa xỉ của hãng thời trang danh tiếng Hermes. Những sản phẩm của Hermes từ túi xách cho đến quần áo thời trang đều là lựa chọn yêu thích của những ngôi sao đình đám nhất thế giới. Sản phẩm nổi tiếng nhất của Hermes phải kể đến là những chiếc túi sách Hermes Berkin. Với mức giá cắt cổ từ 10.000 – 150.000 USD/chiếc, những phụ nữ mang trên mình Hermes Berkin dường như muốn gửi một thông điệp tới người đối diện: ‘tôi là người giàu có và đầy quyền lực”.

Sau hơn 30 năm kể từ ngày ra mắt thị trường, túi xách Hermes Birkin vẫn là thương hiệu số một thế giới. Hãng không tiếp thị sản phẩm qua các kênh truyền thống mà chủ yếu dựa vào danh tiếng cũng như sự độc quyền vốn có để bán hàng.

Doanh số khủng

Một sản phẩm của Hermes được thợ thủ công lành nghề gia công 18-20h. Thương hiệu này sử dụng chiến lược marketing ngầm, giá phải cao, hàng phải hiếm và độc. Đây là yếu tố giúp Hermes Birkin luôn được đánh giá là thương hiệu túi xách cao cấp nhất thế giới.

Năm 2014, doanh thu từ các mặt hàng da của hãng đạt 1,8 tỷ euro (tương đương 2 tỷ USD), tăng 13% so với trước đó. Ba tháng đầu năm nay, doanh thu đạt 511 triệu euro, tăng 25% so với cùng kỳ. Trong khi, hầu hết các thương hiệu cao cấp đang chật vật do phải đối mặt với sự biến động tại thị trường Nga và Trung Quốc, cũng như sự mất cân bằng tiền tệ giữa các khu vực. Điều đặc biệt công ty 178 tuổi đời này không bao giờ công khai số lượng túi bán được mỗi năm. Chính sự kín tiếng ấy phần nào làm nên thành công của Hermes như hiện nay.

Làm thế nào để sở hữu chiếc túi hermès birkin

Michelle Goad, CEO của P.S. Dept - một ứng dụng mua sắm với khoảng 20.000 khách hàng “đại gia” trên toàn thế giới, cho biết: “Chẳng ai có thể tự nhiên bước vào cửa hàng mà mua được một chiếc Birkin. Bí quyết là hãy tìm lấy một người có mối quan hệ với hãng, hay nói cách khác là bạn cần nhờ đến sự giúp đỡ của người từng mua hàng tại Hermes trước đó. Bằng không bạn sẽ nằm trong danh sách chờ, thậm chí là đến hàng chục năm. Bởi, với số lượng khách hàng trong tình trạng “chờ” quá lớn, việc họ ưu tiên những khách hàng thân thiết tại hãng là điều hoàn toàn dễ hiểu.

Gần đây P.S. Dept đã mua được một chiếc Birkin cho khách hàng của mình chỉ sau một tháng chờ đợi. Goad thừa nhận đó là do may mắn nhiều hơn, bởi thông thường bạn sẽ phải đặt lịch mua từ 3-6 tháng. "Vị khách hàng không có yêu cầu gì đặc biệt về kích thước và màu sắc, chỉ đơn giản là cô ấy cần một cái túi, vậy nên mọi thứ dễ dàng hơn", Michelle Goad nói.

Mặc dù Chavez - CEO của Hermes phủ nhận sự tồn tại của “danh sách chờ”, song vị này vẫn khuyến khích việc khách hàng nên nhanh nhẹn khi đặt mua. "Khi có sẵn hàng, chúng tôi thường mời khách hàng đến xem qua. Nếu thực sự muốn mua, thì họ thường đưa ra quyết định rất nhanh về kích thước hoặc phần cứng của túi. Ngược lại, nếu khách hàng vẫn chần chừ, yêu cầu mọi thứ phải đúng như yêu cầu thì phải mất một khoảng thời gian dài hơn. Dù vậy, họ vẫn sẵn lòng chờ đợi", ông nói.

Sự cao cấp không phô trương

Khi Hermes mở rộng sản xuất, nhu cầu của người tiêu dùng cũng tăng nhanh đáng kinh ngạc bởi một số lý do. Theo đó, giới đại gia châu Á ngày càng không mấy quan tâm đến nhãn mác, logo (chiếc logo Hermès duy nhất trên túi Birkin được ẩn phía dưới nắp). Điều này cũng phù hợpvới xu thế chung của toàn cầu, đó là cao cấp mà không quá phô trương. Đối với những khách hàng tỷ phú thế giới, thì Hermes chính là thương hiệu họ cần tìmbởi hai có hai điều là: đắt tiền và tinh tế.

Chiếc túi Birkin cổ điển 25 cm hiện có giá 9.400 USD, gấp đôi giá bán khi ra mắt năm 2000. Giá nhiều mẫu túi da cao cấp khác của hãng thậm chí lên đến 5 con số. Chẳng hạn như chiếc túi cá sấu có giá những 68.000 USD.

Ortelli cho biết, may mắn lớn nhất của Hermes là chưa thương hiệu nào có thể xây dựng được một chiếc túi mang tính hình tượng ở mức giá đó. "Song, công ty này sẽ tiếp tục phải thay đổi  vì chẳng sớm thì muộn, cũng sẽ có một sản phẩm mang tính biểu tượng khác từ một thương hiệu khác”, ông nói. Và thứ mà Hermes có thể tiếp tục dựa vào chính là sự tin tưởng mà khách hàng dành cho hãng- thứ tài sản vô giá mà không thương hiệu nào khác có được.

Túi hàng hiệu Louis Vuitton

Tag: tui xach louis vuitton | túi louis vuitton | tui xach lv

Công ty Louis Vuitton là một công ty và nhãn hiệu thời trang xa xỉ của Pháp, có trụ sở tại Paris, Pháp. Đây là một ban của công ty cổ phần Pháp LVMH Louis Vuitton Moët Hennessy S.A.

Công ty được đặt tên theo tên người sáng lập ra hãng là Louis Vuitton (4 tháng 8 năm 1821-27 tháng 2 năm 1892), người đã thiết kế và sản xuất hành lý như một Malletier trong nửa sau của thế kỷ 19.
Công ty này sản xuất các mặt hàng da thuộc, thời trang, prêt-à-porter, trang sức. Nhiều sản phẩm của công ty sử dụng nhãn hiệu với chất liệu màu nâu Damier và Monogram Canvas, cả hai được sử dụng lần đầu cuối thế kỷ 19. Tất cả các sản phẩm của công ty sử dụng các chữ viết tắt LV. Công ty này có hệ thống các cửa hiệu khắp thế giới, cho phép nó kiểm soát được chất lượng và giá cả sản phẩm của mình, tránh hàng giả, hàng nhái lọt vào các kênh phân phối của mình. Ví & túi xách nói riêng thì Louis Vuitton có thể xếp vào số 1 thế giới, xét theo cả tiêu chí thương hiệu, sự thời trang cũng như mức độ sang trọng và giá cả. Họ kén khách tới mức ở một số thành phố (ví dụ Paris) mỗi khách hàng bình thường chỉ được mua đồ LV một số lần limited trong năm, mỗi lần lại phải trình passport. LV gây nên cơn sốt ở khắp nơi trên thế giới, gần đây nhất là tại các nước phát triển châu Á: Nhật, Hàn Quốc, Singapore... Cũng vì lẽ đó mà ví và túi xách LV bị làm nhái nhiều nhất thế giới, nhái 95% đến nhái 5%
 

Louis Vuitton vào Việt Nam khi nào?
Louis Vuitton du nhập vào Việt Nam từ thời thuộc Pháp nhờ những quý tộc Pháp thỉnh thoảng lạc bước đến "Hòn ngọc Viễn Đông" này. Louis Vuitton kén khách trước hết bởi giá của nó khiến cả những người thu nhập khá của Việt Nam cũng phải cân nhắc. Thậm chí, không ít người nghĩ rằng mặt hàng này ở Việt Nam chỉ để làm một món quà tặng đối với những người muốn lấy lòng nhau. Những ai có đủ khả năng để sở hữu sản phẩm Louis Vuitton? Họ là những người giàu sang, thành đạt như doanh nhân, nghệ sĩ, khách du lịch, chính khách, Việt kiều... Hầu hết đều có điểm chung là yêu và hiểu cái đẹp. Nếu một người đã sử dụng sản phẩm của Louis Vuitton thì ít khi chọn sản phẩm của các hãng khác. Vì thế mà Louis Vuitton luôn có những khách hàng trung thành của mình. Thương hiệu này đã có khoảng thời gian hoạt động hơn 10 năm tại Việt Nam. Hai thị trường khai thác chủ yếu là thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội.
 

Phân biệt đồ hiệu: Louis Vuitton thật giả
Thứ nhất:
Không phải chỉ có sản phẩm ghi Made in France mới là hàng xịn vì thật ra song song với việc xuất xưởng các sản phẩm tại Pháp, từ 25 năm nay tập đoàn này còn sản xuất các sản phẩm tại Mĩ, Tây Ban Nha, Đức và Ý. Như một đối thủ cạnh tranh của LVMH đã phải thốt lên "Mặt trời không bao giờ lặn trên đất Bernard Arnault".

Không phải chỉ có sản phẩm ghi Made in France mới là hàng xịn

Thứ hai:
Túi xách Louis Vuitton là nhãn hiệu duy nhất cho tới giờ chưa từng giảm giá một mặt hàng nào trong các đợt khuyến mãi, ít nhất là tại Pháp. LV chỉ bán giá ưu đãi các sản phẩm đã quá 3 năm tuổi cho nhân viên với số lượng cực kì có hạn và khép kín. Mỗi năm, hãng chỉ cho ra vài kiểu dáng đặc biệt với số lượng rất hạn chế và bán ra với giá “cắt cổ” ví như kiểu túi Theda xuất hiện năm 2004 chỉ có thể mua với giá 5.500 đô la tại một cửa hàng duy nhất nằm trên phố 5 Avenue ở  New-York. Cả nước Anh chỉ được nhận có một lô hàng gồm 12 túi xách Theda, và chỉ trong vòng vài tuần đã có vài trăm quý bà sẵn sàng ghi tên đợi hàng tháng trời để sắm cho được món hàng độc nhất vô nhị này. Vì vậy cách tốt nhất để mua một sản phẩm của LV (với giá thấp nhất có thể) là vào cửa hàng bán lẻ LV gần nhất.

Thứ ba:
Mỗi sản phẩm túi xách LV đều có chứa một "Data Code" và một số serie, không bao giờ là một số hiệu model. Đồ LV thật bao giờ cũng có 6 kí tự chỉ ngày tháng sản xuất hoặc số serie. Từ trái qua phải, 2 kí tự đầu là chữ và 4 kí tự cuối là số. Nếu là "hàng xịn", code đó phải tuân thủ qui tắc sau :
    * Kí tự thứ 3 chỉ có thể là 0 hoặc 1
    * Kí tự thứ 4 chỉ có thể là 8, 9 hoặc 0
    * Kí tự thứ 5 và 6 là các con số từ 0-9
Các sản phẩm nhiều màu (single multicolor item) phải kết thúc bằng 3, 4 hoặc 5, không có ngoại lệ (ví dụ như Cherry Blosom chẳng hạn).
Bất kỳ một sản phẩm "kiểu LV" nào kể từ 2007 đổ lại không tuân theo qui tắc trên thì cần phải xem lại xuất xứ.

Sản phẩm LV giả (bên trái) và sản phẩm thật (bên phải)

Thứ tư:
Các sản phẩm của LV không có mã vạch. Mã vạch (Code bar) chỉ dành riêng cho các điểm bán hàng của LV. Người ta không bao giờ đưa mã cho người tiêu dùng.

Thứ năm:
Đồ LV nhất là túi xách nữ cao cấp LV thường được khâu tay cân xứng và thẳng hàng. Trong một xưởng ráp may đồ da Louis Vuitton, có cả một đội nhân viên suốt ca làm việc chỉ đếm các mũi chỉ trên quai túi. Bất kỳ chiếc túi nào thiếu một mũi kem là bị hủy nát thành nhiều mảnh nhỏ ngay. Chất lượng sản phẩm luôn được hãng đặt lên hàng đầu. Do đó những sản phẩm gắn mác LV có màu nhạt, đường may không phẳng thì chắc chắn đó là dấu hiệu của một món đồ giả.

Quy tắc thứ 5 và thứ 6 khi phân biệt LV thật, giả

Thứ sáu: Logo "LV" xịn bao giờ cũng được đặt ở vị trí chính giữa túi. Chúng không bao giờ nằm lệch một bên, dịch lên các mép hay làm nền, ngoại trừ các túi kiểu bụi (vintage). Duy nhất 1 ngoại lệ là túi Ellipse. Với các sản phẩm da 1 miếng may vòng theo chiều ngang hoặc dọc thì ta sẽ có 2 mặt logo khác nhau. Tuy nhiên đồ LV giả thường không cân xứng và có kích thước bất hợp lí.

Thứ bảy:
Các quai xách túi LV (và các chi tiết tô điểm) được làm bằng da bò chất lượng tốt, có màu vàng nhạt lúc mới sử dụng. Chúng không bao giờ chuyển sang màu trắng hơn mà thường trở nên hoen vàng tự nhiên rồi cuối cùng là màu mật ong. Tuy bị đổi màu nhưng hàng da của LV rất bền. Hơn nữa da bò của LV mới dùng thì cứng nhưng càng dùng sẽ càng mềm, nhất là ví. Ngược lại 1 ví LV giả thì sẽ rất nhanh bị khô, rạn, nứt rồi gãy sống gập chỉ dùng được 1 năm là rách và không chuyển màu.

Túi LV thật có màu sắc và chi tiết rất rõ ràng

Thứ tám:
Đồ Louis Vuitton multi-color thật có tới tận 33 màu sắc (9 chữ LVs và 24 bông hoa màu khác nhau). Đồ nhái chỉ sử dụng maximum 20 màu

Thứ chín:
LV không bao giờ treo mác (giấy, bìa, vải, da ...) lên trên sản phẩm của họ.

Thứ mười:
Hãy nhìn từng chi tiết nhỏ! Từ cái móc khoá, đường may, lót trong, miếng da đính kèm ghi số hiệu, font chữ Louis Vuitton (với 2 chữ O rất tròn) cho tới chất lượng da. Đồ LV xịn rất tinh xảo, các chi tiết khắc, mạ, dập (đồ rởm thường dập chữ không được sâu, nhất là số 8) ngay cả lớp lót đều vô cùng cầu kì, chỉn chu.

Cuối cùng:
Hệ thống Louis Vuitton được sắp xếp theo kiểu công ty "Mẹ-Con" với các giám đốc theo từng cấp bậc LV không cấp phép cho bất cứ cá nhân (hoặc công ty) nào làm đại lí của họ mà chỉ trực tiếp mở các chi nhánh khắp nơi trên toàn thế giới.

Thương hiệu thời trang Gucci

Tag: thoi trang cao cap | kinh mat gucci | thoi trang gucci

The House of Gucci, hay được biết đến ngắn gọn là Gucci, là một biểu tượng thời trang sở hữu bởi Italia và Pháp, một nhãn hiệu đồ da nổi tiếng.



Được sáng lập bởi Guccio Gucci (b.1881 - d.1953) tại Florence năm 1906. Gucci được coi là một trong những nhãn hiệu thời trang nổi tiếng, danh giá và được thừa nhận bậc nhất toàn cầu.
Theo tạp chí BusinessWeek, doanh thu của Gucci năm 2006 đạt 7 tỉ USD trên toàn cầu và được xếp ở vị trí thứ 46 trong bảng xếp hạng hàng năm "Top 100 sản phẩm" của tạp chí này. Gucci cũng là nhãn hiệu thời trang bán chạy thứ 2 trên thế giới sau LVMH. Quan trọng nhất, Gucci là nhãn hiệu Italia bán chạy nhất trên toàn cầu. The House of Gucciđã kếp hợp với công ty của Pháp Kering. Gucci có 425 của hiệu trên toàn thế giới. Họ bán sản phẩm của mình thông qua các cửa hàng hội viên.

Sản phẩm kính Gucci

Năm 1921, Guccio Gucci mở một công ty đồ da và một cửa hàng nhỏ bán các loại vali, túi xách bằng da tại quê hương mình, Florence. Với kinh nghiệm nhiều năm làm việc tại khách sạn Savoy ở London, ông say mê những sản phẩm tinh xảo, thẩm mỹ cao của những người quý tộc Anh và đã giới thiệu sự tinh tế này tại Italy, thông qua những sản phẩm bằng da có một không hai, được thiết kế và sản xuất nhờ bàn tay lành nghề và sự khéo léo của những người thợ thủ công vùng Tuscan.
Chỉ trong vòng vài năm, nhãn hiệu sản phẩm của thương hiệu Gucci đã có những thành công lớn, được nhiều khách hàng khó tính để ý. Các sản phẩm của Gucci tung ra thị trường gồm có túi, vali, găng tay, giầy và thắt lưng và dần trở thành những biểu tượng trong ngành thời trang, được đánh giá cao về tính thẩm mỹ và sự sáng tạo.

Đồng hồ Gucci

Lịch sử của Gucci là lịch sử của sự biến đổi không ngừng. Liên tiếp những năm sau đó, Gucci gắn liền với những dấu mốc quan trọng, ít nhiều ảnh hưởng đến sự tồn tại và phát triển của nhãn hiệu này ở những giai đoạn lịch sử mới.
Là một trong những nhà cung cấp hàng hóa cá nhân cao cấp hàng đầu thế giới, Gucci không chỉ có những đôi giày hay bộ vét chất lượng cao.
Trong một thời gian dài, nhãn hiệu này biểu tượng cho những nhân vật tên tuổi và ngôi sao điện ảnh lớn như Jackie Onassis, Elizabeth Taylor. Thiết kế của giàu da với chi tiết hàm thiếc ngựa một thời là bộ sưu tập tại Viện Nghiên Cứu Thời Trang Metropolitan cũng như của Viện Bảo Tàng Nghệ Thuật tại New York.

Tom Ford - linh hồn của Gucci hiện đại

Khăn choàng in bông bằng lụa cũng được thiết kế dành cho cô đào Grace Kelly nổi tiếng một thời và sau này là hoàng hậu Monte Carlo.
Năm 2006, theo BusinessWeek, doanh thu của Gucci đạt 7 tỉ USD toàn cầu và được xếp ở vị trí thứ 46 trong bảng xếp hạng hàng năm "Top 100 sản phẩm" của tạp chí này.
Ngày nay, trên thế giới rất nhiều thương hiệu khác nhau nhưng khách hàng vẫn tin tưởng và lựa chọn những sản phẩm có biểu tượng "GG" của Gucci. Hơn một thế kỷ qua, Gucci vẫn đồng hành cùng người tiêu dùng, trở thành một người bạn uy tín và đáng tin cậy.

Bộ sưu tập thời trang năm 2009 của Gucci

Phân biệt túi xách hàng hiệu Gucci
Phần lớn hàng hiệu của Gucci đều có mang số sêri. Số sêri là một dấu hiệu để phân biệt hàng thật và hàng giả. Trên thực tế có nhiều công ty sản xuất hàng Gucci nhái cố gắng dập số sêri cho giống hàng thật.

Ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng và Phương Thanh quảng cáo cho thương hiệu Gucci tại Thành phồ Hồ Chí Minh

Còn một số cách khác để phân biệt hàng Gucci:
- Thứ nhất hàng Gucci sẽ không bao giờ được bán với giá rẻ, nếu bạn nhìn thấy một chiếc túi Gucci còn mới mà bán với giá thấp, như vậy đó là hàng giả.
- Thứ hai, bạn hãy nhìn vào chiếc túi của mình: dây móc của túi sẽ có màu giống với màu chiếc túi và các loại khóa sẽ không có một vết xước nào.
- Thứ ba, hãy luôn kiểm tra thẻ chứng nhận hàng thật và chất lượng. Tất cả các sản phẩm Gucci đều có thẻ này.